Makanan Laut kering beku

Jika makanan laut beku-kering memenuhi keperluan anda, dialu-alukan untuk membeli peralatan tepat yang dibuat di China dari kilang kami. Kami adalah salah satu pengeluar dan pembekal profesional di China yang boleh menawarkan perkhidmatan dan harga yang tiada tandingan kepada anda. Dan perkhidmatan tersuai juga disediakan. Jangan teragak-agak lagi.

 

Makanan laut kering beku

Keseluruhan proses pengeringan beku lyophilizer sebenarnya adalah proses serentak pemindahan haba dan jisim (wap air). Kadar pemindahan haba dan jisim mempengaruhi kadar pengeringan dan dengan itu keseluruhan kitaran pengeringan beku. Semua faktor yang mempengaruhi pemindahan haba dan jisim mempengaruhi kadar pengeringan. Mari kita lihat lebih dekat.

1. Morfologi dan komposisi bahan

Bahan kering beku biasanya dikelaskan sebagai pepejal atau cecair mengikut bentuknya. Bentuk pepejal dan kepekatan cecair mempunyai kesan yang lebih besar pada kadar pengeringan beku.

2. Kadar pra-pembekuan

Saiz hablur yang terbentuk semasa pembekuan sangat mempengaruhi kadar pengeringan dan kadar produk larut selepas pengeringan. Proses pembekuan cepat dan perlahan adalah berbeza dalam cara berikut: pembekuan cepat menghasilkan hablur ais yang lebih kecil, manakala pembekuan perlahan menghasilkan hablur ais yang lebih besar. Kristal ais yang besar sesuai untuk pemejalwapan, manakala kristal ais yang kecil tidak sesuai. Pembekuan pantas menghasilkan kadar pemejalwapan yang rendah dan kadar desorpsi yang cepat. Pembekuan perlahan menghasilkan kadar pemejalwapan yang cepat dan kadar penguraian yang perlahan.

3. Beban

Apabila bahan diliofilkan, terdapat nisbah yang sepadan antara luas permukaan dan ketebalan bahan selepas ia dibungkus di dalam bekas, iaitu, liofilisasi berkaitan dengan jumlah pemuatan. Luas permukaan dan ketebalan yang kecil sesuai untuk pemejalwapan air, pengeringan beku yang mudah dan kualiti yang baik. Secara umum, lebih nipis bahan, lebih cepat kadar pemindahan haba dan jisim, dan lebih pendek masa pengeringan. Walau bagaimanapun, jika ketebalan bahan adalah nipis, bahan pengering akan berkurangan dalam setiap kelompok kawasan pengeringan beku, yang tidak menguntungkan untuk meningkatkan hasil per unit kawasan pengeringan beku dan setiap unit masa.

4. Tekanan ruang pengeringan

Tekanan dalam ruang pengering mempengaruhi kadar pemindahan haba dan jisim. Setakat pemindahan jisim, semakin rendah tekanan semakin baik, dan sejauh pemindahan haba, semakin tinggi tekanan semakin baik. Kadar pemindahan jisim bergantung terutamanya pada suhu dan tekanan pada antara muka sublimasi dan permukaan lapisan kering. Untuk meningkatkan kadar pelepasan wap air dalam lapisan kering, salah satu cara adalah dengan meningkatkan suhu pada antara muka pemejalwapan untuk meningkatkan tekanan wap air pada antara muka. Ini adalah untuk meningkatkan vakum ruang pengeringan dan untuk mengurangkan tekanan wap pada permukaan lapisan pengeringan.

Parameter:

Model	KFD{0}}	KFD{0}}	KFD{0}}
Kapasiti (Kg/Batch)	10	50	100
Kawasan Rak (㎡)	1.1	5	10
Saiz Rak (Mm)	500*400	800*895	1190*800
Kuantiti Rak (Lapisan)	5+1	7+1	11+1
Suhu Rak ( darjah )	-60 hingga +70
Perangai Penangkap Air (darjah)	-65±5
Air Tangkapan Maks（Kg）	15	75	150
Vakum muktamad	1	1	2
Elektrik（Kw）	12	22	41
Saiz（Mm）	2200*1000*2000	2200*1200*2400	4540*1400*2450
Berat（Kg）	1500	2500	3800

Cool tags: makanan laut beku-kering, China, kilang, pembekal, pengilang, disesuaikan, harga, dibuat di China