Pengering Beku Kulat Boleh Dimakan

Jika pengering beku kulat yang boleh dimakan memenuhi keperluan anda, dialu-alukan untuk membeli peralatan tepat yang dibuat di China dari kilang kami. Kami adalah salah satu pengeluar dan pembekal profesional di China yang boleh menawarkan perkhidmatan dan harga yang tiada tandingan kepada anda. Dan perkhidmatan tersuai juga disediakan. Jangan teragak-agak lagi.

 

Pengering beku kulat yang boleh dimakan

Teknologi pengeringan beku kulat boleh dimakan adalah seperti berikut:

1. Proses prarawatan

Proses prarawatan kulat boleh dimakan merujuk kepada langkah-langkah pemilihan bahan mentah, pembersihan, penghirisan, pemutihan, pensterilan, penambahan persediaan atau antioksidan. Keluarkan bahan mentah dan kekotoran yang merosot, elakkan perubahan kimia yang disebabkan oleh pengoksidaan lemak dan yis, dan menjadikannya mudah disublimasikan dan kering. Dalam proses pengeringan beku vakum, kulat boleh dimakan dengan struktur tisu tebal dan padat, seperti Agaricus bisporus, Pleurotus eryngii, Lentinus edodes dan Hericium erinaceus, secara amnya memerlukan rawatan penghirisan kerana kelajuan pengeringannya yang perlahan dan memakan masa yang lama, dan boleh meningkatkan kelajuan pengeringan beku pada masa yang sama; Sesetengah kulat yang boleh dimakan mempunyai struktur tisu yang nipis dan longgar, seperti Cordyceps sinensis, Dictyophora, Auricularia auricula, Flammulina velutipes, dll. Mereka biasanya tidak memerlukan penghirisan dan dikeringkan secara langsung.

2. Pengeringan beku vakum (pengeringan beku)

Tahap pra pembekuan: teknologi pengeringan beku vakum biasanya digunakan untuk memproses kulat yang boleh dimakan. Iaitu, apabila kulat yang boleh dimakan dimasukkan ke dalam ruang pengeringan vakum dan pra beku terlebih dahulu, protein berada dalam keadaan pemeluwapan dan kepekatan. Lebih cepat kelajuan, lebih kecil penghabluran, dan kurang merosakkan tisu kulat yang boleh dimakan.

Pengeringan pemejalwapan: proses pengeringan beku vakum kulat boleh dimakan biasanya mengambil masa paling lama pada peringkat ini. Ketuhar pengeringan divakum untuk menjadikan air dalam produk kulat boleh dimakan menjadi sublimat dengan cepat.

Pengeringan analitik: selepas ais dalam kulat yang boleh dimakan dalam ketuhar pengeringan sepenuhnya disublimasikan, ia mula memasuki peringkat pengeringan analitik. Pada peringkat ini, tiada ais beku dalam kulat yang boleh dimakan, tetapi akan ada sebahagian kecil air. Untuk mengurangkan kandungan air kulat yang boleh dimakan, ia perlu dikeringkan lagi.

3. Pembungkusan

Pembungkusan kulat boleh dimakan beku kering adalah sangat penting. Untuk mengekalkan kandungan air kulat boleh dimakan beku-kering di bawah 5%, bahan pengering akan diletakkan di dalam beg pembungkusan untuk menyerap air surih. Pilih bahan pembungkusan dengan kekuatan plastik yang tinggi, warna gelap dan kebolehtelapan udara yang lemah. Produk kulat boleh dimakan yang dibungkus dengan cara ini boleh disimpan sehingga 3 ~ 7 tahun tanpa kemerosotan. Oleh itu, produk kulat yang boleh dimakan selepas pengeringan beku vakum boleh digunakan secara meluas dalam pengeluaran Makanan Kuartermaster, makanan segera, makanan mendaki gunung, makanan aeroangkasa, makanan pelancongan, makanan bayi, makanan mudah dan produk penjagaan kesihatan.

Parameter:

Model	KFD{0}}	KFD{0}}	KFD{0}}	KFD{0}}	KFD{0}}	KFD{0}}
Kapasiti (Kg/Batch)	10	20	50	60	80	100
Kawasan Rak (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Saiz Rak (Mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Kuantiti Rak (Lapisan)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Suhu Rak ( darjah )	-60 hingga +70
Perangai Penangkap Air (darjah)	-65±5
Air Tangkapan Maks（Kg）	15	30	75	90	120	150
Vakum muktamad	1	1	1	2	2	2
Elektrik（Kw）	12	16	22	34	34	41
Saiz（Mm）	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Berat（Kg）	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Pra-jualan:

* Sebaik sahaja kami mendapat pertanyaan anda, kami akan sentiasa membalas e-mel anda tepat pada masanya dan cuba sedaya upaya untuk mengesyorkan pengering beku yang paling sesuai kepada anda. Maklumat teknologi terperinci juga akan disediakan untuk anda.

* Kami boleh melakukan ujian sampel untuk pelanggan.

Selepas jualan:

* Jika boleh, sila datang ke kilang kami dan kami akan mengajar pekerja keseluruhan proses pengeringan beku. Masa paling sesuai yang diperlukan untuk pengeringan beku akan diuji oleh kami.

* Kami akan terus berhubung dengan anda, untuk memastikan setiap bahagian pengering beku berfungsi dengan baik. Waranti satu tahun, perkhidmatan dalam talian percuma untuk pelanggan luar negara.

Cool tags: pengering beku kulat yang boleh dimakan, China, kilang, pembekal, pengilang, disesuaikan, harga, dibuat di China