Mesin Kiub Yogurt kering beku
Mesin kiub yogurt kering beku
Dalam kehidupan seharian, semakin banyak yogurt, blok yogurt dan produk tenusu lain terus muncul, dan mendapat kasih sayang pengguna. Bagaimana untuk memastikan rasa, rasa dan kualiti yogurt cair atau blok yogurt pepejal adalah masalah yang tidak boleh diabaikan oleh perusahaan pemprosesan tenusu. Mesin pengeringan beku makanan (peralatan acuan pengeringan beku yogurt) memainkan peranan penting dalam memastikan aktiviti probiotik, perisa, rasa, pemakanan dan keselamatan berkualiti.
Yogurt diproses tradisional dan kiub yogurt beku-kering teknologi hitam:
Blok yogurt yang dibuat oleh teknologi pengeluaran tradisional, terutamanya dalam proses pengeringan matahari, mudah kehilangan aktiviti probiotik dan memusnahkan nutrien lain, dan tidak dapat mengekalkan rasa asli yogurt dengan baik. Pada masa yang sama, jika anda hanya bergantung pada pengeringan semula jadi, jangan menolak bahawa blok yogurt dicemari oleh dunia luar, mengakibatkan keselamatan produk, kesihatan dan masalah lain. Blok yoghurt kering beku yang dibuat oleh mesin pengering beku makanan di bawah suhu dan vakum yang rendah bukan sahaja dapat mengekalkan aktiviti probiotik dan nutrien, tetapi juga mengunci warna dan rasa penuh. Lyophilizer makanan menjadikan yogurt boleh dikunyah!
Cara membuat blok yogurt beku-kering dan teknologi peralatan pengeringan beku yogurt (mengambil blok yogurt berperisa buah-buahan kering beku sebagai contoh):
Langkah-langkah utama adalah seperti berikut:
(1) Buah-buahan kering beku diperoleh dengan menggunakan mekanisme pengeringan beku makanan siri FZG; Beberapa bahan yang mudah teroksida dalam buah telah dilindungi. Langkah ini mengeluarkan lebih daripada 95 hingga 99 peratus air dalam buah. Dengan pembungkusan bahan kalis lembapan, supaya buah kering boleh disimpan untuk masa yang lama, bahan kalis lembapan boleh menggunakan beg kerajang aluminium komposit PET/ΡΕ berketumpatan tinggi; (2) Ambil susu segar dan gula pasir putih, campurkan, panaskan, homogenkan, sterilkan, sejukkan, inokulasi pemula bakteria asid laktik, kultur pada darjah 40-42 selama kira-kira 5 jam, apabila nilai pH susu yang ditapai mencapai 4.55 , hentikan penapaian, demulsifikasi dan sejukkan ke dalam susu yang ditapai, dan jadikan asas yogurt; (3) buah-buahan kering beku dan bahan asas yogurt akan disalut secara berasingan. Bahan asas yogurt, yang kandungan lembapannya dikawal kepada 75-85%, berada dalam keadaan yogurt kacau atau yogurt boleh diminum. Tuangkan ke dalam acuan makanan, dan kemudian masukkan ke dalam mesin pengering beku makanan untuk pengeringan beku. Selepas proses pengeringan beku, blok yoghurt kering beku dengan rasa buah boleh dibuat.
Susunya rangup dan jurangnya besar, dan bunyi rangupnya rangup. Besar, susu, masam manis, rasanya sungguh sedap.
Parameter:
KFD{0}} | KFD{0}} | KFD{0}} | KFD{0}} | KFD{0}} | KFD{0}} | |
Kapasiti (Kg/Batch) | 10 | 20 | 50 | 60 | 80 | 100 |
Kawasan Rak (㎡) | 1.1 | 2 | 5 | 6 | 8 | 10 |
Saiz Rak (Mm) | 500*400 | 700*500 | 800*895 | 950*800 | 1000*800 | 1190*800 |
Kuantiti Rak (Lapisan) | 5+1 | 6+1 | 7+1 | 8+1 | 10+1 | 11+1 |
Max Tangkap Air（Kg） | 15 | 30 | 75 | 90 | 120 | 150 |
Vakum muktamad | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 |
Elektrik（Kw） | 12 | 16 | 22 | 34 | 34 | 41 |
Saiz（Mm） | 2200*1000*2000 | 2500*1000*2300 | 2200*1200*2400 | 3500*1400*2430 | 3500*1400*2430 | 4540*1400*2450 |
Berat badan（Kg） | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 | 3500 | 3800 |
Cool tags: mesin kiub yogurt beku-kering, China, kilang, pembekal, pengilang, disesuaikan, harga, dibuat di China
Anda mungkin juga berminat
Hantar pertanyaan