Pemprosesan Lyophilizer Daging

Jika lyophilizer daging pemprosesan memenuhi keperluan anda, dialu-alukan untuk membeli peralatan tepat yang dibuat di China dari kilang kami. Kami adalah salah satu pengeluar dan pembekal profesional di China yang boleh menawarkan perkhidmatan dan harga yang tiada tandingan kepada anda. Dan perkhidmatan tersuai juga tersedia. Jangan teragak-agak lagi.

 

Memproses lyophilizer daging

Kaedah tradisional wasap dan pengeringan suhu tinggi untuk menghasilkan produk daging secara serius memusnahkan struktur pemakanan dan komposisi badan biologi, mengurangkan aktiviti biologi, menyebabkan pelbagai denaturasi protein, rasa miskin. Produk daging beku-kering yang diproses oleh mesin pengering beku makanan dicirikan oleh kandungan air produk daging beku-kering adalah kurang daripada 9%, tanpa merosakkan struktur pemakanan dan komposisi produk daging beku-kering, rasa yang baik. , warna dan kilauan yang baik, dan mudah dipelihara.

Proses pengeluaran pengeringan beku daging pemprosesan, peralatan pengeringan beku Red Deer Xiaobian untuk anda menyelesaikan perkara berikut, termasuk: pembersihan, pengeringan beku, pengeringan sublimasi, pembasmian kuman dan pensterilan selepas pembungkusan. Kaedah pembekuan dikurangkan sebanyak 8% sejam dan suhu pembekuan dikawal melebihi -45 darjah . Had masa adalah sekitar 16 jam. Kaedah pengeringan sublimasi ialah pemanasan vakum pada masa yang sama, dan suhu pemanasan ialah 6(Tc). Apabila kandungan air di bawah 9%, kaedah pengeringan sublimasi dikeluarkan untuk penyimpanan.

1, pertama basuh produk daging, boleh menjadi keseluruhan, juga boleh dipotong menjadi kepingan, blok atau jalur.

2. Liofilkan produk daging dalam mesin pengering beku makanan, dan suhu pengeringan beku boleh dikurangkan sebanyak 8T sejam; , suhu pengeringan beku terbaik dikawal pada -30 darjah , 16j.

3. Keluarkan apabila kandungan air di bawah 9% dan tutupkannya.

4, pembasmian kuman dan pensterilan menggunakan kaedah pembasmian kuman dan pensterilan makanan konvensional.

5, pembungkusan pembungkusan produk siap, kering daripada pemeliharaan cahaya.

Mesin pengering beku makanan pra-beku: Mesin pengering beku makanan generasi baharu ini mempunyai fungsi kawalan suhu pada rak. Selepas makanan segar diproses, ia boleh terus dimasukkan ke dalam ruang pengeringan beku untuk pengeringan beku vakum (julat kawalan suhu: -50 darjah ~80 darjah ). Tidak ada keperluan untuk campur tangan manual dalam peringkat pra-pembekuan dan pengeringan. Kelebihan: prestasi peralatan adalah unggul dan stabil, hayat perkhidmatan yang panjang, pelbagai aplikasi pengeringan beku; Kelemahan: kos peralatan awal lebih tinggi daripada jenis storan sejuk, tetapi penyimpanan suhu rendah dan ketuhar pengeringan vakum, kos keseluruhan tidak jauh berbeza. Jika keperluan produk pengguna adalah tinggi, mesin pengering beku makanan pra-beku generasi baharu juga boleh disesuaikan. Kotak itu menggunakan kotak jenis kabin persegi mesin pengeringan beku farmaseutikal, dan perangkap air menggunakan struktur kabin bulat, reka bentuk bersepadu, mudah digunakan dan dikendalikan, dan boleh memenuhi keperluan pengguna untuk pemprosesan produk mewah beku-pengeringan. . Menyediakan pelanggan dengan perkhidmatan pakej lengkap projek barisan pengeluaran peralatan pengeringan beku dalam bidang makanan, biologi dan kejuruteraan farmaseutikal (projek turnkey)

Parameter:

Model	KZG-5	KZG-10	KZG-15	KZG-20	KZG-25
Luas rak (m2)	5.4	10.2	14.4	19.73	24.59
Kuantiti rak (pcs)	5+1	9+1	10+1	11+1	11+1
Kapasiti tangkapan air (KG)	100	200	300	400	500
Vakum muktamad (Pa)	10Pa	10Pa	10Pa	10Pa	10Pa
Kuasa pasang (KW)	12	24	46	70	85
Jenis penyejukan
Berat (tan)	7	10	13	17.5	20

Cool tags: pemprosesan lyophilizer daging, China, kilang, pembekal, pengilang, disesuaikan, harga, dibuat di China