Pengering Beku Daun Teh
Pengering Beku Daun Teh
Buat masa ini, daun teh kebanyakannya menggunakan kaedah pengeringan suhu tinggi. Walaupun ia mempunyai kelebihan kerana kos yang rendah dan masa yang kurang diperlukan semasa proses. Ia juga mempunyai kelemahan tertentu yang jelas, contohnya pengeringan suhu tinggi yang membawa kepada perubahan warna daun teh, bentuk daun teh rosak, dan sebagainya.
Semasa pembangunan teknologi pengeringan beku, teknologi pengeringan beku mula muncul di ladang teh. Semasa proses pengeringan beku, klorofil dalam daun teh lebih terpelihara, oleh itu warna dan kualiti daun teh tidak akan dipengaruhi oleh pengeringan. Apabila tahap penggunaan meningkat, penggunaan pengering beku di atas daun teh menjadi semakin popular.

Prinsip teknologi pengeringan dan pemprosesan membekukan daun teh adalah untuk membekukan lembapan ke dalam keadaan ais, kemudian di bawah keadaan vakum, lembapan beku disublimasikan menjadi wap. Teknik utama yang terlibat, ialah membekukan daun teh terlebih dahulu kepada - 40 darjah, dan semasa peringkat pengeringan, kawal suhu daun teh pada kira-kira 2050 darjah . Proses pengeringan ialah perubahan keadaan air, dan perubahan serta pergerakan ini berlaku di bawah keadaan suhu rendah & tekanan rendah.
Teknik pengeringan beku vakum secara amnya mempunyai langkah-langkah berikut: pengadunan teh → penulenan → kepekatan → pra-pembekuan → pengeringan beku → pembungkusan. Semua langkah sehingga kepekatan boleh dianggap sebagai pra-pemprosesan sebelum pengeringan beku, tetapi semua langkah mempunyai kesan penting untuk rasa, warna dan hasil produk siap. Teknik pengeringan beku ini lebih sesuai dengan produk yang mempunyai kualiti tinggi.

Dari segi kualiti deria, teh lyophilized mempunyai warna hijau zamrud. Warna teh adalah kuning keemasan, jelas dan terang, lebih baik daripada teh beku; Aromanya wangi dan jelas, dengan wangian bunga dan buah-buahan semulajadi, aromanya jelas lebih baik daripada teh kering; Rasa lembut kembali kepada manis, dan lain-lain. Teh lyophilized mempunyai kelebihan warna cerah dan pemeliharaan mudah teh hijau coklat beku, teh aroma tinggi dan sup teh kering, dan menebus kelemahan kedua-dua teh dan teh kering, jadi komprehensif penilaian kualiti adalah yang terbaik. Hasil penilaian deria menunjukkan teh hijau kering beku vakum adalah lebih hijau, lebih segar dan lebih tulen.
Parameter:
Model | KFD{0}} |
Kapasiti (Kg/Batch) | 200 |
Kawasan Rak (㎡) | 20 |
Saiz Rak (Mm) | 2200*600 |
Kuantiti Rak (Lapisan) | 8+1 |
Kuantiti Rak (Sekeping) | 18 |
Ruang Antara(Mm) | 95 |
Suhu Rak ( darjah ) | bilik ke 120 |
Perangai Penangkap Air (darjah) | -65±5 |
Air Tangkapan Maks(Kg) | 300 |
Vakum muktamad (Pa) | 5 |
Elektrik(Kw) | 63 |
Berat(Kg) | 8000 |








Cool tags: pengering beku daun teh, China, kilang, pembekal, pengilang, disesuaikan, harga, dibuat di China
Seterusnya
Mesin Pengering Beku Untuk BuburAnda mungkin juga berminat
Hantar pertanyaan













