Kesan Kadar Pembekuan

Jika kesan kadar pembekuan memenuhi keperluan anda, dialu-alukan untuk membeli peralatan tepat yang dibuat di China dari kilang kami. Kami adalah salah satu pengeluar dan pembekal profesional di China yang boleh menawarkan perkhidmatan dan harga yang tiada tandingan kepada anda. Dan perkhidmatan tersuai juga tersedia. Jangan teragak-agak lagi.

 

Kesan Kadar Pembekuan

Proses pembekuan Gu ialah proses di mana fasa cecair bertukar menjadi fasa purba. Ia adalah proses eksotermik. Produk hanya akan membeku selepas haba lebur yang dikeluarkan dikeluarkan oleh peti sejuk beku. Oleh itu, pra-pembekuan perlu dikekalkan untuk tempoh masa tertentu, dan tempoh masa adalah berkaitan dengan produk. Jumlah pengisian adalah berkaitan dengan bekas dan juga dengan titik eutektik produk. Produk dengan titik eutektik yang rendah akan mengambil masa yang lebih lama untuk mencapai suhu yang rendah. Secara amnya, ia perlu disimpan selama 2 hingga 3 jam selepas suhu produk mencapai 5 darjah di bawah titik eutektik. sekitar masa.

Kadar pembekuan mempengaruhi saiz hablur ais dan oleh itu kualiti produk kering. Semasa pembekuan, bilangan dan saiz hablur ais dipengaruhi oleh dua faktor, kadar nukleasi dan kadar pertumbuhan badan, yang kedua-duanya dipengaruhi oleh suhu.

Kadar pertumbuhan pukal meningkat pada {{0}} darjah, manakala kadar nukleasi adalah sangat rendah, jadi memegang pada 0 darjah untuk satu tempoh masa akan menghasilkan kristal dengan bilangan yang kecil dan saiz besar, dan pembekuan pada suhu di bawah 0 darjah akan menghasilkan sejumlah besar kristal. Kristal kecil.

Saiz hablur ais juga mempengaruhi kadar pengeringan dan kadar pelarutan dan kualiti produk produk kering. Kristal ais yang besar adalah kondusif untuk pemejalwapan, manakala kristal ais kecil tidak kondusif untuk pemejalwapan; kristal ais besar larut perlahan-lahan, dan kristal ais kecil larut dengan cepat; semakin kecil hablur ais, semakin ia dapat mencerminkan struktur asal produk selepas pengeringan.

Pembekuan akan mempunyai kesan merosakkan tertentu pada sel dan organisma hidup. Mekanismenya sangat kompleks. Tiada teori bersatu, tetapi secara amnya dipercayai bahawa ia disebabkan terutamanya oleh kesan mekanikal dan kesan terlarut.

Kesan mekanikal disebabkan oleh tekanan mekanikal yang dihasilkan oleh pertumbuhan hablur ais di dalam dan di luar sel, terutamanya untuk organisma hidup seperti membran sel. Secara amnya, lebih besar kristal ais, lebih mudah membran sel pecah, mengakibatkan kematian sel, hablur ais kecil, dan kerosakan pada membran sel.

Apabila produk dibekukan, air mula-mula mula membeku, dan pertumbuhan kristal ais secara beransur-ansur menyebabkan kepekatan larutan, iaitu kepekatan elektrolit, dan protein sangat sensitif terhadap kepekatan elektrolit. Peningkatan kepekatan elektrolit akan menyebabkan denaturasi protein. Denaturasi protein boleh menyebabkan kematian organisma hidup, dan peningkatan kepekatan elektrolit juga boleh menyebabkan dehidrasi sel dan kematian. Kesan zat terlarut paling ketara dalam julat suhu antara takat beku air dan suhu pemejalan cecair. Jika julat suhu ini boleh dipalang pada kadar penyejukan yang lebih tinggi, kesan kesan zat terlarut dapat dikurangkan.

Parameter:

Model	KFD -1	KFD -2	KFD -5	KFD -10	KFD -20
taip	(Jenis Konduktif)
Kapasiti ais (Kg/batch)	15KG	30KG	75KG	150KG	300KG
Suhu pemeluwap (ijazah )	< -45 C
Suhu rak (ijazah)	-30 ~60 ijazah
Pra-pembekuan	(di Tempat Asal)
Luas rak (m2)	1 m2	2 m2	5 m2	10 m2	20 m2
Bilangan rak	5+1	6+1	5+1	11+1	14+1
Dimensi rak (m)	0.5*0.4	1.0*0.4	1.25*0.8	1.2*0.8	1.45*1.0
Jarak rak (mm)	60	60	70	70	70
Sederhana	(Minyak Silikon)
Bilangan dulang	5pcs	12pcs	30pcs	66pcs	126pcs
Dimensi dulang (mm)	400*500	345*495	395*415	395*395	470*325
Bahan penyejuk	R404A
Kaedah Penyejukan	(Sejuk udara) / (Sejuk air)
Vakum akhir (Pa)	10Pa
Kaedah penebangan hutan	(Air panas) / (Stim)
Jumlah kuasa (kW)	9kw	13kw	20kw	40kw	50kw
Kawasan pemasangan (m2)	3	6	9	11	15
Dimensi ruang (m)	1.2*0.6*1.8	1.5*1.0*1.8	2.5*1.3*2	3.0*1.3*2.5	3.7*2*2.5
Berat (kg)	1500	2000	2500	3800	8500

Pra-jualan:

* Sebaik sahaja kami mendapat pertanyaan anda, kami akan sentiasa membalas e-mel anda tepat pada masanya dan cuba sedaya upaya untuk mengesyorkan pengering beku yang paling sesuai kepada anda. Maklumat teknologi terperinci juga akan diberikan untuk anda.

* Kami boleh melakukan ujian sampel untuk pelanggan.

Selepas jualan:

* Jika boleh, sila datang ke kilang kami dan kami akan mengajar pekerja keseluruhan proses pengeringan beku. Masa paling sesuai yang diperlukan untuk pengeringan beku akan diuji oleh kami.

* Kami akan terus berhubung dengan anda, untuk memastikan setiap bahagian pengering beku berfungsi dengan baik. Waranti satu tahun, perkhidmatan dalam talian percuma untuk pelanggan di luar negara.

BENGKEL:

Cool tags: kesan kadar pembekuan, China, kilang, pembekal, pengilang, disesuaikan, harga, dibuat di China