Pengeringan beku makanan segera boleh mengekalkan nutrien dan rasa makanan sepenuhnya melalui persekitaran suhu rendah dan vakum. Produk kering-beku selepas pengeluaran boleh dihidrasi semula dengan cepat. Tidak seperti mi segera tradisional, bubur dan cendawan kering, yang perlu direndam atau dikukus sebelum boleh dimakan, membekukan-makanan segera kering adalah mudah dan cepat untuk dimakan.
Membekukan pengeringan makanan segera menyublimat dan mengeringkan makanan dalam-persekitaran vakum bersuhu rendah untuk mengekalkan nutrien, warna, rasa dan bentuk makanan pada tahap yang terbaik. Peralatan tersebut menyepadukan sistem penyejukan, sistem vakum, sistem pemanasan dan sistem kawalan pintar, dan secara automatik mengawal suhu dan tahap vakum semasa proses pengeringan beku melalui lengkung pengeringan beku untuk memastikan kestabilan setiap kelompok produk. Julat kawalan suhu bagi partition adalah luas (-30 darjah hingga +80 darjah ), dan vakum muktamad boleh mencapai 10Pa, yang boleh memenuhi keperluan pengeringan beku pelbagai makanan segera, seperti pembekuan-nasi kering, beku-mi kering, sup kering beku, dsb.
Berbanding dengan kaedah pengeringan tradisional, persekitaran vakum bersuhu rendah-mengelakkan kerosakan suhu tinggi kepada{1}}komponen sensitif haba makanan dan mengekalkan nutrisi semula jadi dan bahan aktif makanan. Makanan kering-beku adalah seperti span berliang-, dengan penghidratan semula yang baik, yang memudahkan pengguna untuk makan dengan cepat. Selain itu, makanan kering-beku mempunyai kandungan lembapan yang rendah (<3%) and can be stored for a long time at room temperature without adding preservatives, which greatly extends the shelf life and reduces transportation and storage costs.
Pengering beku KASSEL mempunyai antara muka operasi pintar, yang boleh menetapkan dan menyimpan lengkung pengeringan beku melalui sistem kawalan PLC, dan mencapai satu-permulaan butang dan operasi automatik. Ia juga dilengkapi dengan fungsi kebolehkesanan data untuk memastikan kebolehkawalan dan kebolehkesanan proses pengeluaran. Sama ada pengeluaran percubaan berskala kecil-atau pengeluaran industri berskala besar-, pengering beku KASSEL boleh menyediakan penyelesaian yang cekap dan stabil.
