Klasifikasi dan pemilihan pengering beku
Pengering beku lengkap adalah peranti kompleks yang mengintegrasikan fungsi seperti cepat, sejuk, pengeringan haba, kawalan, pembersihan di tempat dan pembasmian kuman.
Pengering beku boleh dikelaskan dengan cara yang berbeza.
Menurut objek itu, ia boleh dibahagikan kepada pengering beku makanan dan pengering pembekuan dadah;
Mengikut kapasiti pemprosesan, ia boleh dibahagikan kepada pengering pembekuan besar, sederhana dan kecil;
Menurut aplikasi itu, ia boleh dibahagikan kepada ujian, ujian juruterbang (ujian pertengahan produk, proses pengeringan beku boleh digunakan dengan pengeluaran berskala besar) dan pengering beku pengeluaran.
Pengering pembekuan ujian terutamanya digunakan untuk meneroka dan mengkaji ciri-ciri pengeringan pembekuan bahan-bahan baru; untuk meneroka dan menentukan parameter proses pembekuan bahan baru.
Termasuk: mengkaji masalah yang mungkin berlaku semasa proses pengeringan pembekuan bahan baru;
Mengkaji kesan pelbagai parameter pada pengeringan pembekuan bahan-bahan baru;
Terokai kadar penyejukan dan suhu pra-pembekuan proses pra-pembekuan, jenis dan kepekatan ejen pelindung, parameter proses pengeringan utama dan sekunder dan kaedah kawalan. Dengan harapan untuk mencapai
Ia bukan sahaja boleh mendapatkan produk kering beku berkualiti tinggi, tetapi juga mengurangkan masa dan penggunaan tenaga proses pengeringan pembekuan.
Pengering beku sedemikian biasanya dibekukan dalam cryocontainers lain dan jumlah yang kecil boleh dijalankan dalam perangkap sejuk.
Bilik pengeringan adalah balang perut telus dengan rak sampel keluli tahan karat terbina dalam.
Pengering beku mempunyai struktur yang mudah dan fungsi kawalan tunggal, dan secara amnya sesuai untuk lyophilization sampel larut air yang mudah.
Proses: Pra-pembekuan dilakukan di luar bilik kering (sama ada perangkap luaran atau sejuk) dan kemudian berpindah ke rak ruang pengeringan sebelum pam vakum boleh dihidupkan.
Kelemahan: Pemisahan pra-pembekuan dan pengeringan. Penyejukbekuan tidak lagi akan terus dibekalkan kepada sampel semasa fasa pengeringan, dan suhu bahan akan meningkat dengan ketara kerana haba luaran diperkenalkan. Jika bahan
Suhu di atas suhu peralihan kaca atau suhu titik eutektual mereka akan menyebabkan bahan runtuh atau cair, yang akan memberi kesan yang besar kepada kualiti produk yang disenyapkan.
Untuk menyelesaikan masalah ini, Songyuan Huaxing telah melancarkan pengering pembekuan juruterbang untuk pengering beku kecil, yang kebanyakannya digunakan di pelbagai institusi penyelidikan perubatan dan makanan untuk penerokaan proses sebelum pengeluaran besar-besaran. Secara umumnya,
Lengkung proses yang diperolehi pada pengering beku juruterbang boleh digunakan secara langsung kepada pengering pembekuan pengeluaran, dan kemudian parameter proses sedikit diselaraskan mengikut operasi.
